Por Redacción PortalCruceros
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P&O Cruises presentó nuevas cartas en su popular gastropub Keel & Cow, a bordo de Arvia e Iona, ofreciendo a los pasajeros una experiencia de asador moderna y sofisticada.
Los menus se estrenaron a principios de julio, con nuevos platos y una mayor variedad, sin dejar de lado los clásicos de pub que tanto gustan.
Las nuevas cartas incluyen una variedad de entrantes, platos principales y postres frescos, además de una mayor oferta vegana y opciones más ligeras para el verano.
Entre las nuevas entradas se encuentran el cóctel de langostinos, el parfait de hígado de pollo y brandy, el huevo escocés de salmón con mayonesa masala y lima, el rollo de salchicha de cerdo y chorizo con cebolla roja encurtida, el pollo frito sureño con alioli de trufa y parmesano, y la croqueta vegana de jackfruit y nori con salsa tártara.
El plato estrella del menú sigue siendo el filete insignia del restaurante, con cortes de cadera, solomillo, lomo y chuletón servidos con una selección de salsas y guarniciones, además de las nuevas patatas fritas triples para una experiencia de asador inigualable.
Entre los nuevos platos principales se incluyen una chuleta de cerdo con patatas hasselback al chimichurri, medio pollo asado con mantequilla de ajo, filete de salmón a la parrilla al estilo cajún y el Keel & Cow Best of Both Beef Crumpet, con falda de ternera cocinada a fuego lento durante cinco horas, solomillo de Black Angus, champiñones, cebolla crujiente y salsa de vino tinto.
Los platos favoritos de pub siguen en el menú, como el pastel de carne y cerveza, el pastel de pollo y codillo de jamón, el pastel de champiñones y estragón, el clásico fish and chips y la hamburguesa Prime Minister, que regresa con queso cheddar o azul y una opción vegana.
Entre los nuevos postres se incluyen un brownie de triple chocolate, de leche, negro y blanco, y el Keel & Cow Strawberry Eton Mess, con helado de fresa.
El presidente de Carnival UK y P&O Cruises, Paul Ludlow, declaró que “la gastronomía es una parte fundamental de la experiencia vacacional y nuestros huéspedes nos comentan constantemente lo mucho que disfrutan de la variedad y la calidad de la oferta culinaria disponible en toda nuestra flota. El nuevo menú de Keel & Cow se basa en todo lo que nuestros huéspedes ya aprecian del restaurante, a la vez que introduce nuevos y emocionantes platos, una mayor variedad y una presentación más sofisticada. Ya sea un filete perfectamente cocinado, un reconfortante clásico de pub o una de nuestras nuevas opciones más ligeras, hay algo para todos los gustos”.
P&O Cruises presenta más de 30 restaurantes y bares a bordo del Arvia y el Iona. El programa Food Heroes de la línea de cruceros reúne a algunos de los talentos culinarios más célebres del Reino Unido, como el padrino de la cocina británica, Marco Pierre White, el experto en coctelería Olly Smith y el chef español José Pizarro, quienes contribuyen a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes durante sus vacaciones.
