Por Redacción PortalCruceros
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Holland America Line invita a explorar las Islas Canarias, el enclave atlántico español que sus barcos pequeños saben recorrer y que acercarán a los pasajeros a los singulares volcanes de colores de las islas, a sus pueblos costeros y a la gastronomía local inspirada en su geología.
Los volcanes de las Islas Canarias dan forma a todo, desde los paisajes hasta la cultura y la gastronomía, señalan desde HAL; sus vinos tienen un sabor distintivo porque las uvas se cultivan en ceniza volcánica.
En las Islas Canarias, los volcanes influyen en todo, desde la cultura hasta la gastronomía. Este archipiélago volcánico ha sido un punto caliente del manto terrestre durante millones de años, con actividad sísmica y erupciones constantes a lo largo de su historia. Los viajes permiten descubrir algunos de los paisajes naturales más impresionantes, imponentes volcanes, costas escarpadas y campos de lava de aspecto surrealista.
En la isla más grande de Tenerife, en la capital, Santa Cruz, se alza el Teide, un volcán activo que es una joya, pues no solo es la montaña más alta de España, sino que también alberga uno de los parques nacionales más populares del mundo. Se invita a subir en teleférico hasta la cima y maravillarse con vistas increíbles de toda la isla.
A los huéspedes se les recomienda realizar un crucero que haga escala en Santa Cruz, no solo para disfrutar de una vista volcánica impresionante, sino también para deleitarse con su clima templado y sus hermosas playas de arena.
Como itinerario destacado, Holland America Line presenta 14 Días de Encanto en las Islas Canarias con Portugal, un crucero de 27 días para coleccionistas por los fiordos noruegos y las Islas Canarias.
A la vez, los vinos de las Islas Canarias se distinguen por el cultivo de sus uvas en suelo volcánico, que genera productos con una mineralidad característica y variedades que no se encuentran en ningún otro lugar. Lanzarote alberga 20 bodegas familiares, cada una de las cuales representa una faceta diferente de la cultura vinícola de las islas y es testimonio de siglos de tradición.
En el corazón de la isla de Lanzarote, está La Geria, un mar de conos volcánicos, arena negra e interminables hileras de viñas verdes, donde cada planta crece protegida por un muro de piedra. El paisaje preservado de La Geria la convierte en uno de los lugares más singulares para el cultivo de la vid y la elaboración de algunos de los mejores vinos de las Islas Canarias.
Para disfrutar de este atractivo, la línea aconseja el programa Vacaciones de 29 Días en el Mercado Navideño y el Encanto de las Islas Canarias o 14 Días de Encanto en las Islas Canarias con Marruecos y Madeira.
La gastronomía de las Islas Canarias, en tanto, es una vibrante fusión de sabores españoles, africanos y latinoamericanos, con especial énfasis en el marisco fresco, productos como el tomate, el maíz y las frutas tropicales, además de especias y sabores únicos. Gracias a su suelo volcánico y su clima templado, se puede disfrutar de experiencias culinarias singulares.
Entre los mejores sabores y platos de las Islas Canarias están las Papas Arrugadas con Salsa Mojo, uno de los más conocidos de las islas. Consiste en papas nuevas hervidas que se sirven enteras acompañadas de salsa mojo, una salsa vibrante, similar a un encurtido, hecha con aceite de oliva, pimientos, ajo, pimentón y otras especias.
Queso Majorero, por su parte, es un queso semiduro de leche de cabra que marida bien con vinos blancos y peras de Fuerteventura; mientras que el Pulpo, un ingrediente básico de la cocina canaria, se puede preparar de varias maneras: frito, a la plancha con aceite de pimentón y salsa mojo verde, o al estilo gallego, que se hierve y se termina con aceite de oliva y pimentón ahumado.
