Por Redacción PortalCruceros
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Carnival Cruise Line presentó The Next Course, una nueva ola de experiencias culinarias que incluye restaurantes y bares que se inaugurarán en el Carnival Festivale en 2027 y en el Carnival Tropicale un año después, y con innovadoras experiencias gastronómicas que ya se están implementando en toda la flota.
La naviera transporta a más de seis millones de pasajeros y sirve más de 100 millones de comidas al año, lo que proporciona a la línea de cruceros información valiosa sobre las tendencias gastronómicas que impulsó la nueva oferta culinaria.
Para presentar The Next Course, Carnival organizó un evento inmersivo en Nueva Orleans con el director culinario Emeril Lagasse, que ofreció a los asistentes una mirada entre bastidores al futuro culinario de la empresa.
“Nuestro enfoque gastronómico, combinado con el excelente servicio de nuestro equipo, es un factor clave del éxito de Carnival. Nuestra última aventura culinaria representa un importante paso adelante para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inolvidable con una variedad de nuevos y vibrantes sabores en toda la flota”, señaló Christine Duffy, presidenta de Carnival Cruise Line.
La oferta de Next Course incluirá nuevos restaurantes y bares especializados, entre los que se incluyen Emeril’s Coastal Seafood (cocina de inspiración costera de Emeril Lagasse); Uku Lei Lei (especialidades hawaianas y clásicos asiáticos); Fetaccine (de inspiración mediterránea, que combina platos italianos clásicos con especialidades griegas) y Le Bistro Musicale (cocina francesa clásica en un ambiente parisino relajado y lleno de música, que estará disponible exclusivamente en el Carnival Festivale).
Esta última nave también contará con varios bares nuevos y exclusivos, entre los que se cuenta a The Spark, un salón vibrante con actuaciones en directo y cócteles inspirados en canciones icónicas; Mix, un bar divertido donde los clientes pueden pedir cócteles creativos o elaborar sus propias bebidas, combinando sabores únicos; Festival Grounds Coffee & Bar, con cafés especiales y cócteles servidos en un espacio dinámico.
El programa The Next Course de Carnival también introduce nuevas opciones gastronómicas en toda la flota, como menús renovados, con nuevas creaciones culinarias en Main Dining Room para el desayuno, el brunch y la cena; Lido Marketplace, que incluye un nuevo Menú Familiar Lido con los platos favoritos de los niños todos los días; y BlueIguana Cantina con especialidades que cambian a diario. En Bagels @ Sea se entrega este producto recién horneado con una variedad de ingredientes.
La renovación del menú de Chef’s Table llevará a cenas de varios platos de alta gama con sabores de inspiración regional, mientras que se prevén puntos de venta temporales, como las barras de desayuno con frutas y helados, así como las barras de helados y batidos, añaden nuevas opciones de comida rápida e informal a los barcos de la clase Excel, además de una variedad de otros divertidos puntos de venta temporales en toda la flota.
Los barcos tendrán servicio de pedidos y recogida en cafeterías móviles, con opciones ampliadas para llevar y pedidos a través del móvil para mayor comodidad; servicio de comidas express, con una opción más rápida y cómoda para comer en el comedor principal.
