Por Redacción PortalCruceros
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En 2026, el chef Kevin Fehling, galardonado con tres estrellas Michelin en Hamburgo, se unirá personalmente a ocho selectos cruceros MS Europa para presentar su universo culinario a los pasajeros. Como mente creativa y fundador del restaurante gourmet The Globe, el especialista combina la alta cocina moderna con un ambiente marítimo ligero, creando una experiencia culinaria única en alta mar, exclusivamente a bordo de esa nave.
“Al igual que nuestro MS Europa, Kevin Fehling representa los más altos estándares y una pasión por la calidad. El reciente premio Best Chef Awards subraya de forma impresionante su renombre internacional. Tenemos la gran fortuna de contar con un socio tan excelente, que contribuirá a definir el futuro culinario del MS Europa al más alto nivel”, determinó Isolde Susset, directora general de Hapag-Lloyd Cruises.
La colaboración entre la naviera y el cocinero representa la innovación y la excelencia en alta mar. Con The Globe, el chef con tres estrellas Michelin, afincado en Hamburgo, ha encontrado un segundo hogar culinario, ya que desde 2019, su restaurante gourmet a bordo se distingue por su alta cocina contemporánea que deleita todos los sentidos y establece nuevos estándares culinarios.
Inspirado por sus viajes alrededor del mundo, Fehling combina sabores y técnicas de diversas culturas en sus menús, fusionándolos magistralmente con una sofisticación creativa y un arte culinario preciso.
“Con The Globe, cumplí mi sueño de tener mi propio restaurante en el MS Europa”, ha comentado Fehling, quien ha creado un espacio que refleja su visión de la alta cocina contemporánea, una atención meticulosa al detalle, un diseño cuidado y el chef como anfitrión, con una historia personal. El interior se inspira en sus experiencias a bordo, un techo negro como el cielo nocturno y lámparas redondas que recuerdan a los planetas, con ilustraciones de la artista Sonja Christoph dando vida a sus vivencias al comienzo de su carrera en el MS Europa, una época que describe como la mejor de su vida.
Además del restaurante The Globe, los 400 pasajeros a bordo del barco pueden disfrutar de otros cuatro restaurantes de primera categoría con una variada oferta culinaria, desde el elegante Europa hasta el informal Lido Café. Las comidas en todos los restaurantes están incluidas en el precio del crucero.
Durante su estancia a bordo, Kevin Fehling disfruta de la interacción directa con sus huéspedes. En ocasiones, incluso explica la carta de bienvenida que precede a cada comida en The Globe. Este trato personal convierte la participación en los siguientes cruceros en una experiencia verdaderamente especial.
Entre los viajes incluidos están Diversidad y patrimonio cultural desde las Islas Canarias hasta Francia; Lo mejor de la Costa Azul y las Islas Baleares; Verano en Noruega; Leyendas de Irlanda y las Tierras Altas; Cultura y gastronomía en costas soleadas; El encanto dálmata se une a la hospitalidad griega; Un otoño soleado en el Mediterráneo y Bazares llenos de color e islas atlánticas con encanto.
