Por Redacción PortalCruceros.cl

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Explora Journeys se complace en presentar información adicional sobre cinco de sus destacados restaurantes a bordo del Explora I, el primero de seis barcos, que zarpará el 17 de julio de 2023 desde Southampton. Entre los 18 locales de alimentos y bebidas del barco, estos restaurantes ofrecen a los huéspedes menús con todo incluido que incluyen platos exclusivos únicos influenciados por una variedad de cocinas internacionales.

La gran variedad de experiencias gastronómicas de lujo en los restaurantes de Explora Journeys se deben al liderazgo de Franck Garanger y su equipo. Los sommeliers también han hecho un esfuerzo adicional para buscar etiquetas boutique que ofrecen vinos inusuales, a veces muy raros, de procedencia inesperada.

Entre los platos de autor destacados se cuentan ensalada de wakame, pimiento ahumado de Madagascar y tataki de ternera Wagyu; prime rib asado, madurado 30 días, tomates cherry y salsa holandesa; pulpo a la plancha, salsa de tomate San Marzano, aceitunas Taggiasca, judías verdes y perejil; Tortelloni hechos a mano, queso ricotta, espinacas, mantequilla de tomate y salvia y Tataki de atún, tarta crujiente de tomate y aceitunas, verduras, pimienta blanca vainilla.