Por Redacción PortalCruceros

@PortalCruceros

Miembros de Hurtigruten, Kamilla Lindgård Olsen y Eline Y. Bjørndal son las mejores aprendices culinarias de Noruega. Así quedó demostrado tras celebrarse en Stavanger la Copa ASKO Serving Norway para aprendices de cocineros y camareros, con participantes de todo el país.

Kamilla Lindgård Olsen, de Silsand, cerca de Finnsnes, trabaja a diario a bordo del MS Trollfjord, mientras que Eline Y. Bjørndal, de Molde, sirve en el MS Polarlys. Las dos estudiantes de segundo año son ahora oficialmente las mejores aprendices de cocina del país.

“Es una sensación fantástica ganar. Estoy muy orgullosa, pero sobre todo agradecida por el equipo que me rodeó. Hemos dedicado muchas horas a la preparación, y creo que fue precisamente la cooperación, la calma y la concentración en los ingredientes lo que nos llevó al éxito”, afirmó Olsen.

Como final, sirvieron raviolis de champiñones como entranda, pollo livèche como plato principal y una rueda de degustación con panna cotta de vainilla, cerezas y crema agria como postre.

“Para nosotros es muy importante que Eline y Kamilla hayan llegado hasta lo más alto, en una dura competencia con aprendices de algunos de los mejores restaurantes del país. Todos hicieron un esfuerzo formidable en la competición y es bueno ver que Hurtigruten está creciendo bien y que tenemos algunos de los mayores talentos del país a bordo de nuestros barcos”, estableció André Pettersen, vicepresidente ejecutivo de Operaciones Hoteleras y Productos de Hurtigruten.

En total, los aprendices de Hurtigruten participaron en las profesiones de cocina, camarero y turismo.

Hurtigruten es una de las empresas de enseñanza marítima más grandes de Noruega, con un total de más de 170 aprendices a bordo procedentes de profesiones marítimas y hoteleras.

“Nos enorgullece contar con los mejores aprendices culinarios del país, quienes, gracias a una intensa formación, largas jornadas y una entrega excepcional, han demostrado que el esfuerzo concentrado da resultados. Ahora, la atención se centra en los Campeonatos Nórdicos, el siguiente hito en este esfuerzo”, señaló el director culinario de Hurtigruten, Øistein Nilsen.