Por Redacción PortalCruceros
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Reconocidos chefs, expertos en gastronomía, baristas, destiladores y especialistas en diversas áreas culinarias se inspirarán en las tradiciones regionales, los productos especiales y la artesanía, poniéndolos al alcance de los pasajeros en nuevos viajes presentados por Hapag-Lloyd Cruises. En el Europa 2, la gastronomía de las regiones visitadas sirve de nexo entre el itinerario y el programa a bordo.
De esta forma, el programa a bordo se conecta a la perfección con los destinos que se visitan, ofreciendo una puerta de entrada adicional a las culturas a lo largo de la ruta en el Europa y el Europa 2.
En el viaje de Tenerife a Ciudad del Cabo, la chef invitada Carol Mühlenbrock colaborará con el equipo de cocina. Esta chef de origen keniano comparte a bordo su conexión personal con África y ofrece una visión de la diversidad de su gastronomía. La ruta a lo largo de la costa oeste del continente brinda numerosos puntos de referencia auténticos.
En el siguiente programa a través del Océano Índico, la Dra. Manuela Mahn se centra en el mundo de las especias. Como experta en la materia, comparte sus conocimientos sobre el origen, el uso y la importancia de los ingredientes aromáticos, y demuestra la profunda influencia que las especias ejercen en las gastronomías y culturas de diferentes regiones. La ruta, desde Mauricio, pasando por Reunión y Madagascar, hasta Zanzíbar y las Seychelles, recorre zonas cuya historia está estrechamente ligada al comercio de especias y al intercambio cultural a través del Océano Índico.
En el viaje desde Singapur, pasando por Indonesia y Bali, hasta Australia Occidental, la gastronomía asiática cobra protagonismo. Heinz von Holzen, reconocido experto en cocina indonesia, se une al equipo. Este suizo, residente en Bali desde hace décadas, ha estudiado a fondo la gastronomía indonesia.
Europa 2, en otoño de 2027, pondrá fin a la serie de viajes guiados por expertos. En este recorrido por Inglaterra, Irlanda y Escocia, el experto en whisky Jürgen Deibel guiará a los participantes por el mundo de esta bebida espirituosa de larga tradición. Él combinará su conocimiento sobre la producción, el origen y las características distintivas de los distintos whiskies con una ruta por las principales regiones productoras de whisky de las Islas Británicas.
