Por Redacción PortalCruceros
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Pearl Expeditions está presentando viajes inmersivos por algunos de los destinos más extraordinarios de Oceanía. A bordo del elegante Paspaley Pearl, con capacidad para 30 pasajeros, se descubre que la aventura se extiende mucho más allá de la costa. La gastronomía es uno de los momentos más destacados de cada viaje, una experiencia cuidadosamente integrada en el ritmo de la vida en alta mar.
Desde la espectacular naturaleza de la costa de Kimberley y el Top End australiano hasta las ricas culturas de Papúa Nueva Guinea y los vibrantes rincones del Sudeste Asiático, cada viaje promete descubrimiento en su forma más pura. La filosofía es sencilla y refrescante, nada menos que celebrar los ingredientes frescos, destacar los sabores regionales y priorizar la calidad sobre la cantidad.
Con más de dos décadas de experiencia, el equipo de Pearl Expeditions ha colaborado con el aclamado chef Serge Dansereau, del Bathers’ Pavilion de Sydney, para crear un programa culinario excepcional. Al frente de la cocina a bordo se encuentra el chef Alex Bentley, cuyos modernos menús australianos reflejan los destinos explorados. Los huéspedes suelen conocerlo y a su equipo, lo que añade un toque cálido y personal a cada comida.
Durante el día, el restaurante al aire libre Horizon se convierte en el centro neurálgico del barco. Las mañanas comienzan con desayunos mientras se concretan los planes de exploración, mientras que los almuerzos ofrecen la oportunidad perfecta para revivir las aventuras del día. Al acercarse el atardecer, muchos huéspedes se dirigen a la Cubierta Sol, quizás para relajarse en el jacuzzi o simplemente contemplar cómo el cielo se ilumina con sus brillantes colores.
Las noches comienzan con bebidas y canapés en el Horizon Lounge and Bar, donde el equipo de expedición comparte lo más destacado del día y anticipa los descubrimientos del día siguiente. La cena se sirve a la carta en el elegante Ocean Restaurant, cuyos menús incluyen productos locales y sutiles influencias del sudeste asiático que evocan las culturas encontradas durante el viaje.
Al caer la noche, los pasajeros se reúnen bajo las estrellas de Kimberley para tomar una última copa o disfrutar de un relajado resumen de la expedición, con fotos destacadas, en el salón al aire libre. Para un remanso de tranquilidad, el Sunset Lounge, situado a proa del puente, ofrece un santuario de paz, el lugar perfecto para reflexionar mientras el barco navega por algunas de las aguas más cristalinas del mundo.
Cada plato se marida cuidadosamente con vinos australianos de primera calidad, y siempre hay opciones vegetarianas y alternativas disponibles. A bordo del Paspaley Pearl, cenar es más que una simple comida, es una parte esencial de la aventura.
