Por Redacción PortalCruceros
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La Autoridad de Turismo de Antigua y Barbuda (ABTA) anunció el regreso en mayo de 2026 de su serie culinaria Mes Culinario de Antigua y Barbuda.
Desde su lanzamiento en 2023, la iniciativa de turismo culinario continúa creciendo con un enfoque en la comida y los chefs locales junto con cocineros invitados que son exclusivamente de ascendencia caribeña.
Durante la celebración de un mes en mayo, los amantes de la comida pueden descubrir la cocina local a través de la campaña Eat Like A Local, disfrutar de menús de precio fijo en toda la isla durante una Semana del Restaurante de dos semanas de duración y explorar las tradiciones culinarias de Antigua en el emblemático Festival FAB (Comida, Arte y Bebida).
Chefs invitados de ascendencia caribeña de Estados Unidos, Reino Unido y Canadá cocinarán en eventos especiales durante todo el mes, mientras que los sectores de la hospitalidad, la agricultura y el servicio público se reunirán en el Foro de Alimentos del Caribe, un simposio regional de comida y hospitalidad.
La celebración llega poco después de que Antigua y Barbuda ganara el premio al Mejor Destino Culinario Emergente del Caribe 2025 en los World Culinary Awards.
“Desde su creación hace tres años, nos enorgullece ver el continuo crecimiento y popularidad del Mes Culinario de Antigua y Barbuda. Cuando lo lanzamos en 2023, nuestro objetivo siempre fue destacar la rica cultura y la diversidad gastronómica de Antigua y Barbuda, y celebrar nuestra excelencia culinaria aquí en el Caribe. El Mes Culinario ofrece a los amantes de la gastronomía y a quienes buscan cultura de todo el mundo la oportunidad única de experimentar la cocina caribeña desde una perspectiva diferente, y cada año elevamos el nivel de nuestros huéspedes”, declaró Charles Fernandez, ministro de Turismo, Aviación Civil, Transporte e Inversión.
El elenco de chefs invitados de este año incluye a antiguos asistentes antiguanos como el chef Kareem Roberts, residente en Cambridge; el chef británico y personalidad televisiva de la misma ascendencia, Andi Oliver; y el campeón de Chopped, Claude Lewis.
Entre las nuevas incorporaciones se encuentran Nina Compton, de Compère Lapin, ganadora del premio James Beard al Mejor Chef del Sur en 2018 y de la Mejor Chef Revelación de Food & Wine; el trinitense Tristen Epps-Long, ganador de la 22ª temporada de Top Chef; y el barbadense Paul Carmichael, del galardonado Bar Kabawa and Kabawa, quien recientemente recibió una reseña de 3 estrellas de The New York Times.
