Por Redacción PortalCruceros.cl
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Princess Cruises nombró a Sami Kohen como vicepresidente de alimentos y bebidas. Se trata de un distinguido profesional con amplia experiencia culinaria en un amplio espectro de marcas de cruceros, viajes y hotelería. Se unirá a la compañía el 29 de agosto y reportará directamente al presidente, John Padgett.
“Grandes vacaciones en crucero y comidas y bebidas excepcionales van de la mano. Y Princess tiene la suerte de tener acceso al mejor talento culinario y las capacidades más sofisticadas basadas en la ubicación a pedido del mundo”, dijo Padgett.
Kohen comenzó su carrera en el mar a bordo del Queen Elizabeth, 2 de Cunard, Royal Viking Line y Crystal Cruises, pasando de sommelier, a jefe de camareros y maitre. Luego continuó en tierra como controlador de alimentos y bebidas y director de operaciones con Crystal Cruises y Celebrity Cruises a través de The Apollo Group. También se desempeñó como director de hotel para Kyma Ship Management al servicio del mercado japonés de vuelos charter de lujo.
