Por Redacción PortalCruceros
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Princess Cruises y el carnicero italiano, Dario Cecchini, anunciaron una asociación exclusiva para un nuevo bistró improvisado especializado, The Butcher’s Block by Dario, a bordo del Sun Princess que debutará en febrero de 2024.
Transmitido por ocho generaciones de padres a hijos y con más de 48 años de experiencia, Cecchini es reconocido en todo el mundo por su carnicería y restaurantes ubicados en el pueblo toscano de Panzano, Italia. Presentado en la popular “Chef’s Table” de Netflix, Cecchini es distinguido por cuidar y ser responsable de los animales y devolver el respeto a la matanza utilizando todos los cortes de carne.
The Butcher’s Block by Dario, ubicado en la cubierta 9 del nuevo Sun Princess, cobra vida como una experiencia improvisada especial que presenta una gran mesa compartida de estilo familiar que sirve un paraíso para los carnívoros. Esta experiencia gastronómica especializada promete preparar carne de res y bistec perfectamente preparados, incluidos los cortes exclusivos de Cecchini.
Además, el restaurante de carnes exclusivo de la línea de cruceros, Crown Grill, contará con un menú refinado y exclusivo diseñado por Cecchini. El plato presenta con orgullo la muy codiciada “Bistecca Alla Fiorentina“, un bistec florentino distintivo preparado con hueso, procedente directamente de la prestigiosa carnicería Antica Macelleria Cecchini en Panzano.
“Las ofertas culinarias de Princess encarnan una rica herencia italiana, uniendo una pasión compartida por las recetas familiares, cenas sociales vibrantes y el amor por celebrar cada día de la vida. Mi vida como carnicero artesanal tiene un profundo significado porque tengo un profundo respeto por el regalo del animal y me aseguro de que eso brille cuando los huéspedes disfruten de mi nuevo restaurante y de mis deliciosos menús navegando por el mundo en el hermoso Sun Princess”, añadió Cecchini.
Además de The Butcher’s Block by Dario y Crown Grill, que elevan la oferta culinaria en Sun Princess, los restaurantes de especialidades previamente anunciados incluyen Kai Sushi, una moderna barra de sushi; la Trattoria italiana de Sabatini, que sirve pastas italianas recién hechas y platos únicos; Umai Teppanyaki, otra exclusiva de Sun Princess que ofrece una fusión de cocina teppan y espectáculo; y The Catch by Rudi, del renombrado chef Rudi Sodamin que presenta tesoros del mar.
