Por Redacción PortalCruceros
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Con el verano a la vuelta de la esquina, MSC Cruceros destaca las últimas tendencias gastronómicas en su oferta culinaria. Una historia que trasciende el destino y se transforma en una experiencia sensorial completa, donde el sabor es el protagonista. Para el verano de 2026, la naviera decidió interpretar las tendencias veraniegas con platos que realzan la frescura, el equilibrio y la armonía de los sabores, poniendo en valor los ingredientes de temporada y las combinaciones refinadas, elaborando su ranking con los cinco platos más queridos por los pasajeros.
Cada plato a bordo es el resultado de ingredientes cuidadosamente seleccionados, técnicas refinadas y una visión contemporánea, capaz de convertir cada momento en la mesa en una experiencia inolvidable.
La oferta culinaria es un auténtico mosaico de experiencias, desde los suculentos cortes de carne de Butcher’s Cut hasta exclusivos restaurantes temáticos que celebran la mejor gastronomía internacional, cada concepto está diseñado para ofrecer variedad, calidad y sorpresa.
Auténticos sabores mediterráneos se alternan con refinadas interpretaciones asiáticas y de fusión, en un viaje sin límites que satisface las expectativas de una clientela cada vez más curiosa y exigente. El resultado es una propuesta dinámica, contemporánea y profundamente singular.
La calidad nunca es un compromiso, sino el punto de partida de todas las creaciones. En MSC, seleccionan rigurosamente cada ingrediente, priorizando materias primas excelentes que reflejen autenticidad, estacionalidad e identidad local.
Detrás de cada plato hay un trabajo meticuloso y constante, la investigación, experimentación y pasión se unen para crear platos que satisfacen a una clientela cada vez más exigente y conocedora. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica de alta gama que combine calidad, innovación y variedad.
“Al operar en un contexto internacional, sabemos lo importante que es ofrecer menús dinámicos, cuidadosamente elaborados y en constante evolución, capaces de satisfacer diferentes gustos y culturas, sin perder nunca de vista nuestros estándares de excelencia”, afirmó Luca Cesarini, chef corporativo especializado de MSC Cruceros.
El primer plato de la lista es el risotto de espárragos y calabacín con almendras tostadas picadas y crema de Parmigiano Reggiano, un plato que evoca la primavera con notas frescas y envolventes, una preparación cremosa y vibrante, enriquecida por una crema de Parmigiano Reggiano y el delicado crujido de las almendras tostadas.
Le sigue el filete de pez espada a la parrilla con espárragos, patatas al azafrán, tomates troceados y salsa de mostaza integral, que combina intensidad y frescura, realzando los aromas y colores de la temporada estival.
En tanto, la pechuga de pollo asada al horno con prosciutto, mozzarella, verduras mediterráneas y jugo de vino blanco es una especialidad que interpreta la tradición mediterránea de forma refinada, combinando la riqueza del prosciutto y la mozzarella con la ligereza de un jugo de vino blanco.
Croqueta de jamón con queso manchego, alioli de pimiento rojo y ensalada de hierbas se suma, una receta que destaca por su equilibrio de texturas y aromas, crujiente por fuera, suave y sabrosa por dentro, con un toque vibrante del alioli.
Para finalizar, un toque dulce y refinado con la tarta de chocolate y frambuesa con crema de jengibre, un postre equilibrado entre dulzura y acidez, que resulta aún más interesante gracias a un delicado matiz especiado.
El verano es la época perfecta para embarcarse en un viaje culinario sin fronteras, donde cada plato es una invitación a descubrir culturas, tradiciones e innovaciones a través del lenguaje universal de la comida.
