Por Redacción PortalCruceros
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Hapag-Lloyd Cruises anunció que en viajes a bordo del Europa y del Europa 2, los pasajeros experimentarán la diversidad culinaria en su forma más pura. Acompañados por expertos, reconocidos chefs invitados y sumilleres de vinos y especias, podrán explorar las costas de Canadá, la Península del Cabo o el Caribe en cruceros selectos a bordo de los lujosos barcos durante octubre y noviembre, siempre con el objetivo de combinar en armonía el disfrute y la salud.
Cualquiera que desee comprender el papel que desempeñan los aceites de alta calidad en la salud recibirá valiosos consejos del experto Hermann Pfestorf. Su trayectoria es tan internacional como arraigada en la tradición. Tras finalizar sus estudios, su camino lo llevó primero a Asia y Estados Unidos, donde adquirió una profunda experiencia en el cultivo de semillas oleaginosas. De regreso a Alemania, trabajó en una almazara, donde profundizó sus conocimientos. Finalmente, regresó al negocio familiar de sus padres, una empresa especializada en aceites orgánicos y exquisiteces veganas durante cinco generaciones.
Su hijo también se ha unido a la empresa. De esta forma, la familia continúa una tradición de más de 100 años, combinando el conocimiento artesanal con enfoques modernos. El objetivo es concienciar sobre el valor de los aceites naturales tanto como alimento como parte de un estilo de vida saludable y sostenible.
“Los aceites son mucho más que simples ingredientes de cocina. Aportan nutrientes esenciales que mejoran nuestro bienestar”, señaló Pfestorf.
Ese itinerario (del 3 al 24 de octubre de 2025), desde Montreal, el pequeño Europa navega por el río San Lorenzo hasta Trois-Rivières. Halifax revela el alma de Nueva Escocia; Boston combina historia, universidades y compras; y tras una parada en Provincetown, Nueva York sigue con sus rascacielos, Central Park y tres días llenos de experiencias. La travesía del Atlántico hasta Hamburgo promete relajación total y tiempo de sobra para el programa holístico Refresh Body.
El barco gemelo, el Europa 2, también se centra en la diversidad culinaria y los vinos exquisitos. Este itinerario está acompañado por un sumiller que en su día jugó en el campo de fútbol y ahora es un gran experto en su campo. Es Rakhshan Zhouleh, cuya trayectoria ncluye estancias en el Tantris de Múnich y el Haerlin de Hamburgo.
También ha pasado años en bodegas de primer nivel. Galardonado, muy solicitado como conferenciante, con su propia selección de vinos, y exitoso como sumiller principal en el restaurante más antiguo de Europa, el Stiftskulinarium de Salzburgo, sabe cómo combinar su pasión por el vino con conocimiento y humor.
Este viaje, para el que traerá una selección de vinos a medida, promete paisajes impresionantes y encuentros con uno de los mejores sumilleres de Europa. Del 22 de octubre al 2 de noviembre de 2025, el Europa 2 zarpa de Lisboa hacia el Algarve, con escala en Portimão, y posteriormente lleva a los pasajeros a las islas de Madeira y las Azores.
Los lagos de cráter de São Miguel, la escarpada costa norte de Terceira y el crucero fluvial por el valle del Duero hasta Oporto y de regreso a Lisboa convierten el itinerario en un viaje lleno de contrastes, desde la naturaleza agreste hasta la vibrante cultura urbana.
En tanto, la carta de vinos del Europa se considera una de las más exquisitas y completas del mar. En la travesía de Tenerife a Ciudad del Cabo, la inmensidad del Atlántico se fusiona con los sabores de África, una travesía que está acompañada por expertos culinarios que presentan a los pasajeros los vinos de la región del Cabo, así como sus conocimientos e historias, y los preparan para el soleado continente africano.
Dos casas emblemáticas de la cultura vinícola sudafricana presentarán sus vinos a bordo: Kaapzicht en Stellenbosch, una empresa familiar de cuarta generación y una de las 159 bodegas oficialmente reconocidas, y Buitenverwachting, cerca de Ciudad del Cabo, cuyo Sauvignon Blanc y otras variedades de uva gozan de reconocimiento internacional.
Los enólogos Danie Steytler y Lars Maack compartirán historias sobre sus vinos y narrarán historias de tradición y artesanía.
El equipo de cocina, dirigido por el chef Ben Schütz, cuenta con el apoyo de la chef invitada Carol Mühlenbrock. Nacida en Kenia y residente en Alemania desde hace 20 años, dirige el restaurante La Kula en Renania del Norte-Westfalia.
A través de su canal de YouTube Afrika Kulinarisch y sus apariciones en televisión, promueve la diversidad de la cocina africana. A bordo, presenta recetas que buscan conmover a sus comensales. Así, la travesía del Atlántico se convierte en un viaje que promete inmensidad, tranquilidad y delicias.
Ese periplo se desarrollará del 9 al 21 de noviembre de 2025, de Tenerife a Ciudad del Cabo, que ofrece una travesía donde la relajación, el disfrute y la observación del océano son primordiales.
De Cabo Verde a las playas del Caribe: un viaje de bienestar y especias con la Dra. Manuela Mahn es otra de las ofertas. La sumiller de especias y nutricionista comparte sus conocimientos sobre especias, hierbas y arte culinario a través de libros, conferencias, seminarios web y catas.
Mahn trabajó como profesora y examinadora en la Genussakademie Bayern, la DHBW Heilbronn y la Universidad de Salzburgo. También fue comisaria del Museo Alemán de las Especias en Kulmbach. Los talleres y conferencias están dirigidos a cocineros aficionados, personas con una pasión especial por las especias y conocedores de la salud.
Ese itinerario, del 13 al 28 de noviembre de 2025, será en el Europa 2 e inicia su viaje en Tenerife, con destino inicial a La Gomera y La Palma. Las islas de Cabo Verde, incluyendo Santo Antão, son poco visitadas por cruceros y ofrecen impresionantes paisajes montañosos.
Mindelo, en São Vicente, es considerado el centro cultural del archipiélago. Tras cinco relajantes días en el mar, los huéspedes podrán disfrutar de las playas de Barbados, la isla de las especias de Granada, con sus aromas a nuez moscada, canela y vainilla, y su destino final, Curazao.
