Por Redacción PortalCruceros

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Celebrity Cruises reveló los detalles del programa culinario y de bebidas que estará disponible a bordo de su buque más reciente, el Celebrity Ascent. 

El chef de renombre mundial, Daniel Boulud, Embajador Culinario Global de Celebrity, traerá su aclamado concepto de restaurante en el mar, donde los turistas podrán experimentar un menú global elaborado que ofrece platos de sus viajes personales y lugares favoritos de todo el mundo.

Los grupos pueden reservar Chef’s Table, un comedor privado de 6 asientos que invita a los comensales a una cena de degustación de varios platos y maridajes de vinos.

Dentro de los aspectos más destacados se encuentra Eden, un restaurante exclusivo, que ofrece un nuevo menú de degustación de siete platos a base de plantas. Cada elaboración presenta ingredientes que se han obtenido de su lugar de origen y se conservan en el estado más natural, como el ceviche dorado de remolacha y tomate, ajoblanco panna cotta, bistec de apio asado con curry seco de masala y pétalos de rosa, entre otros atractivos.

Bajo ese contexto, Laura Hodges Bethge, presidenta de Celebrity Cruises, señaló que “los recuerdos que creamos con familiares y amigos mientras compartimos comida y bebida han sido durante mucho tiempo una de las partes más memorables de los viajes, y con Celebrity Ascent buscamos todas las oportunidades para hacer que estas experiencias sean más ricas e incluso más emocionantes para nuestros huéspedes”.

Cabe mencionar que Celebrity sigue siendo la única línea de cruceros que ofrece la experiencia de cena inmersiva y de alta tecnología Le Petit Chef, el cual presenta animaciones que terminan con una versión digital del plato, brindando una experiencia asombrosa. 

En tanto, el Fine Cut Steakhouse, ahora ofrecerá un nuevo plato con la cola de langosta escalfada al limón con puerros derretidos, hongos shiitake, ravioles de langosta y una salsa beurre Blanc hecha en casa. 

Celebrity Cruises es reconocida por su amplio programa de degustación de licores, que actualmente incluye asociaciones con Jack Daniel’s, Macallan y recientemente una nueva asociación exclusiva con WhistlePig Whiskey. De ese modo, los pasajeros podrán disfrutar de un Barril especial a medida de 12 años y un Barril individual especial de 10 años, ya sea como opciones a la carta o como parte de un vuelo de degustación que también incluye WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon, WhistlePig 10 y WhistlePig 12.

Además, tres de los lugares de Celebrity Ascent fueron reconocidos en los Premios Wine Spectator 2023, con Le Voyage y Tuscan como ganadores del Premio a la Excelencia “Best Of” y Fine Cut. Los aficionados al vino disfrutarán de cada una de las extensas listas del lugar, así como de los expertos sommeliers certificados, seminarios exclusivos de degustación de vinos y de las experiencias de la gira mundial a bordo.

Finalmente, el Celebrity Ascent hará su gran debut en noviembre, zarpando desde Port Everglades en Fort Lauderdale para su temporada inaugural en el Caribe.