Por Redacción PortalCruceros.cl

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En el marco de aniversario número 30, Crystal lanzó el libro de cocina Taste, que reúne la experiencia culinario a bordo.

De principio a fin, el libro lleva a los lectores y aspirantes a chefs a un viaje global a través de los destinos que Crystal explora y las tradiciones e historias que rodean la cocina de todo el mundo. En total, 64 recetas inspiradas en Michelin, cada una de las cuales incluye una combinación de vinos seleccionados por expertos sumilleres de Crystal, traerán sabores de los barcos de Crystal a las mesas de los viajeros de lujo.

“Crystal tiene un legado de 30 años de excelencia culinaria inigualable, inspirado en el mundo que exploramos y luego reinventado por nuestro increíblemente talentoso equipo culinario. Estamos encantados de ofrecer esta rara oportunidad a nuestros huéspedes de recrear sus platos favoritos en casa “, señaló Toni Neumeister, vicepresidente senior de operaciones hoteleras de Crystal.

“Crear sabor ha sido una labor nostálgica de amor, ya que reflexionamos sobre los muchos momentos maravillosos e historias compartidas sobre estos mismos platos a bordo de nuestros barcos. La cocina de Crystal ha sido la pieza central de muchos de los momentos de viaje más memorables de nuestros huéspedes, y estamos muy orgullosos de eso”, agregó Neumeister.

En sus más de 260 páginas, las recetas van desde aperitivos y ensaladas, pastas y sopas, mariscos y pescados, vegetarianos hasta cócteles exclusivos, y más. Los platos principales incluyen carne de res Wellington, codornices al horno y ñoquis de papa, mientras que la selección de postres incluye pavlova de mango y Kaiserschmarrn.

Cada plato cobra vida con una fotografía impresionante y unas instrucciones detalladas para la preparación. Además de las combinaciones de vinos como Penfolds Grange Bin 95 2013 Shiraz y Château Rieussec, Sauternes, Premier Cru, las recetas de cócteles artesanales de los exclusivos menús de Crystal complementan la cocina.

La edición limitada de Taste está disponible sólo para clientes naveguen a bordo de la colección de cruceros para celebrar el aniversario 30, quienes recibirán, de cortesía, una copia del libro en cada camarote. Por otra parte, quienes no naveguen en la colección de aniversario, podrán adquirir la entrega a bordo por EUR 55.