Por Redacción PortalCruceros
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Con miras a la próxima temporada navideña, MSC Cruceros presentó los platos más populares a bordo de su flota. La naviera suiza se centra en la cocina mediterránea, las delicias internacionales y las especialidades selectas de su oferta culinaria, desde los suculentos cortes de primera calidad de la carne Linz Heritage Angus en el restaurante de especialidades Butcher’s Cut hasta las creaciones innovadoras del chef sueco con estrella Michelin Niklas Ekstedt y las especialidades dulces del excampeón mundial de pastelería Jean-Philippe Maury, la oferta está diseñada para sorprender y deleitar continuamente a los huéspedes.
Cada plato que se sirve a bordo se basa en ingredientes cuidadosamente seleccionados, técnicas refinadas y un enfoque culinario moderno. Los auténticos sabores mediterráneos se alternan con sofisticadas interpretaciones asiáticas y de fusión, llevando a los comensales de todo el mundo a un viaje gastronómico.
“Dado que operamos en un entorno internacional, sabemos lo importante que es ofrecer menús cuidadosamente elaborados y en constante evolución que se adapten a diferentes gustos y culturas gastronómicas, manteniendo siempre nuestros altos estándares de calidad”, afirmó Luca Cesarini, chef corporativo especializado de MSC Cruceros.
El primer plato popular entre los pasajeros de MSC Cruceros es Risotto de espárragos y calabacín con crumble de almendras tostadas y crema de Parmigiano Reggiano, un plato que captura la esencia de la primavera con sus notas frescas. De textura cremosa y refinada con una delicada crema de Parmigiano Reggiano y el toque crujiente de las almendras tostadas.
Otro platillo es Filete de pez espada a la parrilla con espárragos, patatas al azafrán, tomates troceados y salsa de mostaza, una combinación perfecta de intensidad y frescura que celebra los sabores y colores del verano.
En tanto, la Pechuga de pollo al horno con prosciutto crudo, mozzarella, verduras mediterráneas y salsa de vino blanco es una refinada interpretación de la tradición mediterránea: la riqueza del prosciutto y la mozzarella se une a la ligereza de una aromática salsa de vino blanco.
Las croquetas de jamón y queso manchego con alioli de pimiento rojo y ensalada de hierbas también están en la lista, una receta que sorprende por la combinación de texturas y aromas: crujientes por fuera, suaves y aromáticas por dentro, con el toque ácido del alioli.
Finalmente, como postre, el más popular es Tarta de chocolate y frambuesa con crema de jengibre.
Un postre elegante que equilibra el dulzor y la acidez, y que adquiere mayor profundidad gracias al sutil toque especiado del jengibre.
