Por Redacción PortalCruceros
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Los vinos de barco de Viking Line incluyen un espumoso de calidad de Champagne, el Palmer & Co Brut Sélection, y Cataluña, Pere Ventura Classic Brut Cava; un potente blanco de Austria, Thomas Sattler Grüner Veltliner; y un tinto con cuerpo de Italia, Mezzacorona Teroldego Merlot. La novedad de este año es un rosado, el Cantina Zaccagnini Vino Rosato Bio.
Los nuevos vinos ya están disponibles en todos las naves de Viking Line, pero el proceso de selección comenzó hace casi un año, cuando se establecieron contactos con los principales proveedores del mundo. En mayo, se organizaron varias catas iniciales de vino, con un jurado de 12 personas que degustaron un total de 400 vinos, formado por miembros del personal de las operaciones libres de impuestos y los restaurantes de la naviera, lo que reunía los mejores conocimientos posibles sobre las preferencias de vino de los clientes. Un total de 30 vinos pasaron a la fase decisiva.
“En la ronda final, probamos los vinos a ciegas una vez más y seleccionamos tres de cada categoría para un corte final. Naturalmente, el sabor fue importante en la selección final, pero también se otorgaron puntos por la calidad constante y el compromiso del productor con la calidad y la sostenibilidad”, explicó Ossi Ruusunen, gerente de bebidas de Viking Line, quien está a cargo de las bebidas en los restaurantes de los barcos.
Para la selección del champán para sus barcos, Viking Line volvió a confiar en la experiencia de su socio de muchos años, el maestro enólogo Essi Avellan, quien presentó los finalistas de mayor calidad para que el jurado los evaluara.
En las tiendas libres de impuestos de los buques se venden un total de 600 vinos diferentes, que representan actualmente alrededor del 25% de las ventas totales de bebidas. Esa cifra ha aumentado de forma constante en los últimos años.
“Nuestros clientes están cada vez más interesados en conocer nuevas variedades de uva, regiones vinícolas y países. Por eso, para nuestro propio jurado de cata es un gran reconocimiento que, año tras año, nuestros vinos de barco sean los más vendidos en nuestras tiendas. Nuestros clientes saben que, cuando los eligen, obtienen una calidad garantizada a un precio muy competitivo”, afirmó Carl Mörn, director de Operaciones Minoristas de Viking Line.
Cantina Zaccagnini Vino Rosato Bio es un rosado seco y vivaz con notas de fresas y frambuesas recién recolectadas, así como de cítricos. Este rosado es mucho más que una bebida de verano para tomar en la terraza: también es muy versátil como acompañamiento de comidas, pues puede acompañar mariscos, pescados, ensaladas y carnes blancas.
