Por Redacción PortalCruceros

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Stephanie Le Quellec, chef francesa con dos estrellas Michelin, organizará una clase magistral para Rivages du Monde a bordo del World Explorer. La figura preparará la cena de gala durante el crucero de las Maravillas de la Península Ibérica, un viaje de seis estrellas que conectará Málaga con Nantes en abril de 2025.

La cocinera también dará la bienvenida a los chefs estrellas belgas Viki Geunes y Benoit Dewitte.

“He imaginado un menú de gala que expresa con gourmet, autenticidad, emoción y precisión, un momento de compartir y descubrimiento. Como lo más destacado de una experiencia excepcional de crucero”, manifestó Stephanie Le Quellec.

La chef, que acaba de abrir VIVE, su nuevo restaurante en París especializado en pescados, mariscos y crustáceos, es propietaria también de La Scène Avenue Matignon, dos estrellas Michelin, además de otro sitio llamado MAM, un catering de nueva generación. Se dedica a cocinar hace 25 años y ganó, en 2011, con 28 años, la segunda temporada de Top Chef.

“La cocina es una obviedad para mí, un sacerdocio, una predestinación… Nunca me pregunté qué iba a hacer en mi vida. Cocinar fue algo natural para mí. Siempre ha estado conmigo, está más allá de la pasión. Está en mí. La cocina siempre ha sido parte de mi vida”, añadió Le Quellec.