Por Redacción PortalCruceros

@PortalCruceros

Royal Caribbean Group dio a conocer sus prácticas de gestión de residuos líderes en la industria mediante la introducción de la próxima generación de tecnología en alta mar.

Los sistemas, Microwave-Assisted Pyrolysis (MAP) y Micro Auto Gasification (MAG), debutarán en Icon of the Seas de Royal Caribbean International y Silver Nova de Silversea Cruises. Se incorporarán a los residuos y los convertirán en gas de síntesis (syngas) que el barco puede utilizar directamente como energía.

Jason Liberty, presidente y CEO de Royal Caribbean Group, señaló que “estoy orgulloso del impulso de Royal Caribbean Group hacia SEA the Future y ser mejor mañana de lo que somos hoy. La pionería del primer sistema de residuos a energía en un crucero se basa en nuestro compromiso de eliminar los residuos de los vertederos locales y ofrecer grandes experiencias de vacaciones, de manera responsable”.

Royal Caribbean Group también está estudiando la gestión de residuos incluyendo sus planes para reducir el desperdicio de alimentos en toda la flota en 50 % para 2025.

Lo anterior se realizará a través del desarrollo de una plataforma para monitorear el suministro de comida y estimar con precisión la cantidad de que se deben producir, preparar y pedir en un día determinado. Además, del uso de la inteligencia artificial (IA) para ajustar la producción en tiempo real, entre otros elementos que ayudarán a alcanzar los objetivos de la compañía.

Hasta la fecha, Royal Caribbean Group ha logrado una reducción del 24 % en el desperdicio de alimentos al centrarse en la parte delantera del sistema alimentario, que previene y aborda muchas de las principales causas del desecho de alimentos, incluida la gestión del inventario y la preparación excesiva.